Burgers de dinde aux haricots noirs

Name: Burgers de dinde aux haricots noirs
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de dinde hachée extra maigre; ½ tasse de haricots noirs cuits, grossièrement hachés; ¼ tasse d'oignon haché; ¼ tasse de tomate hachée; 3 cuillères à soupe de persil frais haché; 1 blanc d'œuf; 2 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de cumin moulu; sel de mer et poivre noir moulu au goût

Prep: 10 mins

Cook: 8 minutes

Total: 18 minutes

Serves: 4

Yield: 4 burgers

Information nutritionnelle

Par portion: 211 calories, protéines 25,7 g, glucides 7,6 g, lipides 8,9 g, cholestérol 83,9 mg, sodium 276,9 mg.

Préparation de la recette

Mélanger la dinde, les haricots noirs, l'oignon, la tomate, le persil, le blanc d'œuf, l'ail, l'origan, le cumin, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés ; former 4 galettes.

Chauffer une poêle graissée à feu moyen ; cuire les hamburgers jusqu'à ce que n'est plus rose au centre, 4 à 5 minutes de chaque côté.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F ( 74 degrés C).