Burger Caprese

Prepare:: 15 min Cook:: 10 min Additional:: 5 min Total:: 30 min Serves:: 4 Rendement :: 4 hamburgers
Burger Caprese
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Ingrédients

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
sel et poivre au goût
4 tranches de tomates épaisses
1u2009⅓ livres de bœuf haché maigre
1 cuillère à soupe de pâtes tomates
¼ tasse basilic frais haché
¼ tasse de parmesan râpé
1 gousse d'ail hachée
¼ cuillère à café de poivre noir
4 onces de fromage mozzarella frais, tranché
4 pains à hamburger fendus
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Préparation

1

Battre le vinaigre balsamique, l'huile, le sel et le poivre dans un petit bol. Verser sur les tranches de tomates pour les faire mariner.

2

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.

3

Combiner le boeuf haché, la pâte de tomate , basilic, parmesan, ail et 1/4 de cuillère à café de poivre dans un grand bol. Façonner le mélange de boeuf en 4 galettes égales.

4

Griller préchauffer jusqu'à ce que les hamburgers soient cuits au degré de cuisson désiré, environ 5 minutes de chaque côté pour une cuisson complète. le thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer 160 degrés F (70 degrés C) Garnir chaque burger de fromage mozzarella ; laisser fondre. Servir sur des pains à hamburger avec des tranches de tomates marinées.

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