Légumes variés je

1.

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C), Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

2.

Ajouter la courge, la courgette, l'oignon, le poivron vert et l'ail.

3.

Faire sauter jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.

4.

Ajouter tomates avec jus.

5.

Assaisonner avec du basilic, de l'origan, du sel et du poivre.

6.

Transférer les ingrédients dans un plat allant au four en verre.

7.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.

8.

Saupoudrer de parmesan et cuire encore 10 minutes.