Brochettes De Fruits Et Légumes Grillés

Name: Brochettes De Fruits Et Légumes Grillés
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 petites courges jaunes, coupées en deux dans le sens de la longueur et tranchées de 1/4 de pouce d'épaisseur; 2 petites courgettes, coupées en deux dans le sens de la longueur et tranchées de 1/4 de pouce d'épaisseur; ½ oignon rouge moyen, coupé en dés 1/2 -pouce; ½ poivron rouge moyen, coupé en dés de 1/2 pouce; 1 tasse d'ananas frais tranché, coupé en dés de 1/2 pouce; 1 tasse de tomates cerises; 8 brochettes de bois; ¼ tasse d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de zeste de citron; 1 gousse d'ail finement hachée; 3 cuillères à soupe de persil plat haché; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; Feuille d'aluminium Reynolds Wrap®

Ingrédients

2 petites courges jaunes, coupées en deux dans le sens de la longueur et tranchées de 1/4 de pouce d'épaisseur

2 petites courgettes, coupées en deux dans le sens de la longueur et tranchées de 1/4 de pouce d'épaisseur

½ oignon rouge moyen, coupé en dés 1/2 -pouce

½ poivron rouge moyen, coupé en dés de 1/2 pouce

1 tasse d'ananas frais tranché, coupé en dés de 1/2 pouce

1 tasse de tomates cerises

8 brochettes de bois

¼ tasse d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de zeste de citron

1 gousse d'ail finement hachée

3 cuillères à soupe de persil plat haché

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de poivre noir moulu

Feuille d'aluminium Reynolds Wrap®

Information nutritionnelle

Par portion: 96 calories, protéines 1,3 g, glucides 8,4 g, lipides 7 g, sodium 152,8 mg.

Préparation de la recette

Chauffer le gril à feu doux, 325 degrés 350 degrés, Assembler les brochettes en alternant différents légumes et ananas sur des brochettes en bois, Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol moyen et bien mélanger, Peindre la marinade sur les brochettes de fruits et légumes.

, Couvrir le gril de papier d'aluminium Reynolds Wrap®.

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