Brandy Beurre (Sauce dure)
Servings::
8
Yield::
2 cups
Ingrédients
1u2009⅛ tasses de beurre non salé, ramolli
2 tasses de sucre glace, tamisé
2 cuillères à soupe de zeste d'orange
2 cuillères à soupe de jus d'orange
4 cuillères à soupe de brandy
Préparation
1
Mettre le beurre, le sucre glace, le zeste d'orange, le jus d'orange et le brandy ou le cognac dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser la sauce dans un bol de service et réfrigérer. Retirer du réfrigérateur environ une heure avant de servir.
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