Boulettes de viande II
Prepare::
20 minutes
Cook::
10 minutes
Total::
30 minutes
Serves::
12
Yield::
12 pierogi
Ingrédients
2 œufs
1 tasse de lait
3 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
2 tasses de fromage cottage égoutté
2 œufs
1 pincée de sel
Préparation
1
Dans un bol moyen, combiner 2 œufs, le lait, la farine et le sel et mélanger pour obtenir une pâte lisse. Étaler assez finement pour faire environ douze carrés de 4 pouces. Pendant ce temps, porter une grande casserole d'eau à ébullition légère . salé.
2
Dans un bol moyen, mélanger le fromage, 2 œufs et le sel. Mélanger et remplir les carrés de pâte avec le mélange de fromage cottage. Pincer les côtés pour sceller et porter à ébullition. de l'eau. Cuire environ 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les carrés remontent à la surface de l'eau.
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