Biscuits aux boulettes de viande

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

Créer du beurre, de la margarine ou du shortening, du sucre blanc, des œufs et de la vanille.

Dans un bol séparé, incorporer la farine, 2/ 3 tasses de cacao, poudre à pâte, bicarbonate de soude, sel et épices Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre Si trop collant ajouter plus de farine, si trop sec ajouter un peu de lait. Ajouter les noix et mélanger avec les mains. Il devrait être de la consistance à faites des boules de 1/2 à 1 pouce.

Après avoir obtenu la pâte à biscuits d'une consistance gérable en ajustant avec de la farine ou du lait, formez des boules, placez-les sur une plaque à biscuits et faites cuire pendant environ 10 à 12 minutes, le biscuit doit être ferme . Ne ​​pas trop cuire. Retirer du four, laisser reposer quelques instants sur la plaque et déposer sur du papier ciré. Une fois refroidi, glacer avec le glaçage au sucre et le glaçage au cacao". Glaçage : Mélanger 4 tasses de sucre glace, 1/4 tasse de cacao, ajouter environ 1/2 tasse de lait. La consistance doit être celle d'un glaçage. Versez une petite quantité de glaçage sur chaque biscuit (environ 1 cuillère à café). Décorer avec des pépites pendant que le glaçage est prêt. encore humide.