Gâteaux de mariage mexicains I

Battre le sucre glace et le beurre. Ajouter la vanille, la cannelle et les amandes ", " Pétrir la farine à la main jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée ", " Refroidir la pâte environ une heure ". C). Graisser les plaques à biscuits.

Abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle ait un pouce d'épaisseur. Couper en morceaux de 1 pouce et rouler rapidement et doucement en boule. Espacez de 2 pouces sur les plaques à biscuits. Cuire au four environ 15 minutes.

Une fois cuit, tremper ou rouler dans du sucre glace. Conserver en couches serrées avec du papier ciré entre les deux.