Biscuits à l'avoine et aux bleuets

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les œufs et la vanille et bien mélanger. Dans un autre bol, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer au mélange de beurre. Ajouter l'avoine. Incorporer les noix et les canneberges. Déposer des cuillerées à soupe de pâte à biscuits sur des plaques à biscuits non graissées, espacées d'au moins 2 pouces. étaler.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce que les bords soient croustillants et que le centre semble sec. Refroidir sur des grilles et dégustez.