Bifteck de flanc grillé avec Marinade barbecue asiatique maison

Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille

Battre le jus d'orange, la cassonade, le vinaigre de riz, la sauce soja, la pâte de chili, la sauce de poisson et l'ail dans un grand bol. Ajouter la poitrine et laisser mariner 15 minutes.

Cuire les steaks sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés et chauds et légèrement roses au centre, environ 4 minutes de chaque côté. Lire un thermomètre Le pot instantané inséré au centre doit indiquer 140 degrés F (60 degrés C).