Better Than Pumpkin Pie

Name: Better Than Pumpkin Pie
Prep time: PT20 M
Cook time: PT50 M
Total time: PT1H10 M
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ tasses de courge musquée, pelée et coupée en cubes; 1 tasse de cassonade légèrement tassée; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 œuf battu; 1 tasse de lait évaporé; 1 cuillère à café de cannelle moulue; 1 pincée piment de la Jamaïque moulu; 1 pincée de clous de girofle moulus; 1 pincée de gingembre moulu; 1 pincée de muscade moulue; 1 croûte de tarte nature (9 pouces) à cuire

Prep : 20 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 h 10 mins

Servit : 8

Rendement : Gâteau de 1 à 9 pouces

Information nutritionnelle

Par portion: 249 calories, protéines 4,2 g, glucides 36,2 g, lipides 10,2 g, cholestérol 32,4 mg, sodium 188,5 mg.

Préparation de la recette

Placer la courge dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir.

Porter à ébullition et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 15 minutes.

Égoutter et laisser refroidir.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C) , Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger la citrouille, la cassonade, la fécule de maïs, l'œuf, le lait, la cannelle, le piment de la Jamaïque, les clous de girofle, le gingembre et la muscade.

Mélanger jusqu'à consistance lisse Verser dans la croûte à tarte non cuite.

Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau de table inséré au centre en ressorte propre.