Baklava grec

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer le fond et les côtés d'un moule de 9 x 13 pouces.

Hacher les noix et mélanger avec la cannelle. Mettre de côté. Dérouler la pâte phyllo. Couper toute la pile en deux pour s'adapter au moule Couvrir phyllo avec un chiffon humide pour éviter le séchage pendant que vous travaillez Placez deux feuilles de pâte dans le moule, beurrez soigneusement Répétez jusqu'à ce que vous ayez une couche de 8 feuilles. Saupoudrez 2-3 cuillères à soupe de mélange de noix sur le dessus. Recouvrez avec deux feuilles de pâte, beurre, noix, couche Au fur et à mesure. La couche supérieure doit avoir une profondeur de 6 à 8 feuilles.

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez des losanges ou des carrés au fond du moule. Vous pouvez couper en 4 longues rangées et faire des coupes en diagonale. Cuire au four pendant environ 50 minutes jusqu'à ce que le baklava soit doré et croustillant.

Préparer la sauce pendant que le baklava cuit le baklava. Faire bouillir le sucre et l'eau jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajouter vain illa et miel Laisser mijoter environ 20 minutes.

Sortir le baklava du four et verser immédiatement la sauce dessus. Laisser refroidir. Servir dans des papiers cupcake. Cela se congèle bien. Laissez-le découvert car il devient détrempé s'il est emballé.