Baked Fried Chicken II

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Placer la farine dans un plat ou un bol peu profond et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Mettre la chapelure dans un autre plat peu profond ou un bol et fouetter les œufs dans un autre bol .

Égouttez le poulet morceau par morceau dans la farine, puis l'œuf, puis la chapelure, jusqu'à ce que tous les morceaux soient couverts. Versez l'huile dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Ajoutez le poulet au plat et saupoudrez de paprika au goût. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, puis retourner les morceaux et cuire encore 30 minutes. Retirer du four et égoutter sur du papier essuie-tout. Bon appétit!