Asian Sweet and Boulettes de viande aigres

Chauffer le four à 400 degrés F. Combiner le bœuf, les châtaignes d'eau, les oignons, la chapelure, l'ail et la sauce soja dans un bol moyen. Bien mélanger. Façonner des boulettes de viande de 1 1/2 pouce et les placer sur une plaque à pâtisserie.

Cuire 30 minutes. Pendant que les boulettes de viande cuisent, mélanger le glaçage au jambon, la sauce piquante, les flocons de piment rouge et le gingembre. Chauffer jusqu'à ce qu'ils soient chauds et bouillonnants. Retirer les boulettes de viande du four, mélanger avec la sauce et servir chaud.