Quinoa Brunch Cups et brocoli

Chauffer le four à 375 °F. Enduire généreusement de beurre 6 moules à muffins.

Battre les œufs et la crème dans un bol moyen. Ajouter le quinoa, le fromage, le brocoli, l'oignon et le sel d'ail. Répartir le mélange uniformément dans les moules à muffins préparés.

Cuire au four de 19 à 21 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.