Arroz Con Pecanas
Ingrédients
1 tasse de riz brun
2 cuillères à soupe de margarine
¼ tasse d'oignon finement haché
½ tasse de pacanes finement hachées
2 cuillères à soupe de persil haché
¼ cuillère à café de basilic séché
¼ cuillère à café de gingembre moulu
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
¼ cuillère à café de sel
Préparation
1
Dans une casserole, porter 2 tasses d'eau à ébullition. Ajouter le riz et remuer. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 40 minutes.
2
Quand le riz est cuit, faire fondre la margarine dans une petite casserole sur feu moyen. Faire sauter les oignons, les noix, le persil, le basilic, le gingembre, le poivre et le sel. Lorsque les oignons sont tendres, ajouter le mélange au riz et bien mélanger.
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