Name: Chutney aux myrtilles III
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 3 tasses de myrtilles fraîches; 1 tasse de pommes hachées; 1 zeste d'orange haché; 2 tasses de sucre blanc; 1 tasse d'eau; ⅓ tasse de liqueur d'orange

Chutney aux myrtilles III

Prep : : 10 minutes Cook :: 5 minutes Total :: 15 minutes Serves :: 60 Yield :: 7,5 tasses

Ingrédients

3 tasses de myrtilles fraîches

1 tasse de pommes hachées

1 zeste d'orange haché

2 tasses de sucre blanc

1 tasse d'eau

⅓ tasse de liqueur d'orange

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger les canneberges, les pommes, le zeste d'orange, le sucre et l'eau. Porter à ébullition. Faire bouillir 5 minutes, ou jusqu'à ce que les baies soient tendres. Retirer du feu et ajouter la liqueur. Transférer dans des bocaux stériles et réfrigérer jusqu'au moment de servir .

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