Ananas Gingembre Riz
Prep::
5 mins
Cook::
25 mins
Total::
30 mins
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
1 boîte (20 onces) de morceaux d'ananas avec jus
¾ tasse d'eau, ou au besoin
¾ tasse de riz à grain long non cuit
½ cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
½ cuillère à café de sel
3 oignons verts, parties blanches et vertes, hachés finement
Préparation
1
Versez le jus d'ananas dans une mesure de liquide de 2 tasses ; ajoutez de l'eau pour atteindre 1 3/4 tasse de liquide. Versez dans une casserole. Réservez les morceaux d'ananas.
2
Ajoutez le riz, le gingembre et le sel dans la casserole et portez à ébullition . Réduire le feu pour laisser mijoter et couvrir ; cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et que la majeure partie du liquide soit absorbée, 18 à 20 minutes.
3
Ajouter les morceaux d'ananas et les oignons verts ; remuer à la fourchette pour mélanger.
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