Ziti Al Horno Con Salchicha Italiana Johnsonville

1.

En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio.

2.

Agregue la salchicha, desmenuce y cocine hasta que ya no esté rosada y ligeramente dorada.

3.

Escurra y transfiera a un tazón grande para mezclar.

4.

Mientras tanto, prepare ziti según las instrucciones del paquete.

5.

Escurra y enjuague con agua fría, cubra y reserve.

6.

Usando la misma sartén, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto.

7.

Agregue las berenjenas y cocine hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

8.

Transferir a un bol con la salchicha.

9.

Usando la misma sartén, caliente el aceite restante a fuego medio.

10.

Agregue la cebolla y el ajo, saltee hasta que estén tiernos.

11.

Vierta el vino en la sartén, aumente el fuego a medio-alto y continúe revolviendo hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.

12.

Agregue los tomates y reduzca el fuego a medio.

13.

Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

14.

Al tazón con la mezcla de salchichas, agregue la pasta cocida, la albahaca, las aceitunas, 2 tazas de queso mozzarella, salsa de tomate, sal y pimienta.

15.

Revuelva para combinar los ingredientes.

16.

Transfiera la mezcla a una fuente para hornear de 3 cuartos de galón engrasada.

17.

Espolvorea con el queso mozzarella y parmesano restante.

18.

Cubra y hornee a 400 grados F durante 25 a 30 minutos.

19.

Destape y hornee por 5 minutos más, o hasta que esté ligeramente dorado.

20.

Deje reposar 5 minutos antes de servir.