Ziti Al Horno Con Espinacas Y Carne
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de pasta ziti
- 1 libra de carne molida magra
- 1 cebolla mediana, picada
- 4 dientes de ajo, picados, divididos
- 2 frascos (26 onzas) de salsa para espagueti
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 12 onzas de espinacas tiernas
- 1 recipiente (16 onzas) de queso ricotta
- ¼ de taza de queso parmesano rallado
- sal al gusto
- 6 onzas de queso provolone en rodajas
- 1 ( 8 onzas) paquete de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue ziti y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurra y reserve.
Mientras tanto, caliente una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la carne molida, la cebolla y la mitad del ajo en la sartén caliente hasta que la carne se dore y la cebolla se ablande, de 5 a 7 minutos. Agregue la salsa de espagueti y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Mientras la salsa de carne hierve a fuego lento, caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo restante y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue las espinacas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Retire del fuego.
Mezcle el queso ricotta, 1/4 taza de queso parmesano y las espinacas marchitas en un tazón. Sazone con sal.
Coloque la mitad del ziti en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y cubra con la mitad de la salsa de carne. Extienda el queso provolone encima para formar una superficie plana. Extienda la mezcla de espinacas por encima, luego cubra con el ziti restante y la salsa de carne. Cubra con 2 cucharadas de queso parmesano y espolvoree mozzarella por encima.
Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos. Retire del horno y deje que se endurezca durante al menos 10 minutos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la carne molida por pollo picado, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
10/11/2025La receta me ha salido estupenda. La salsa de carne y espinacas con el queso derretido estaba deliciosa. Lo único que cambié fue el tipo de pasta, usé penne en lugar de ziti y también me quedó muy bien.
11/11/2025Hola Adriel, puedes sustituir la carne molida por pollo picado sin problema. El tiempo de cocción sería similar, pero asegúrate de cocinar el pollo completamente antes de agregar la salsa y seguir los pasos restantes como se indica en la receta.
12/11/2025