Wraps De Pollo A La Parrilla
Porciones::
5
Rendimiento::
4 a 6 porciones
Ingredientes
- 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 salchichas de cerdo
- 2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
- ¾ de taza de cebolla picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de condimento cajún
- 12 rebanadas de tocino
Elaboración
1
Abre cada pechuga de pollo. Corta cada salchicha por la mitad a lo largo y luego córtala del largo de la pechuga de pollo. Coloque una salchicha cortada a la mitad dentro de cada pechuga de pollo, luego agregue chiles jalapeños al gusto, cebolla y ajo y selle el pollo con palillos de dientes.
2
Sazone el exterior de cada pechuga de pollo con especias/condimentos cajún. Envuelva cada pechuga con 2 rebanadas de tocino y asegúrelas con palillos. Coloque en una parrilla de barbacoa sobre carbones medianos y cocine hasta que esté listo, aproximadamente 30 minutos por cada lado. ¡Disfrutar!
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