Name: Enrollado de pavo con aguacate de México
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tortillas de harina (de 8 a 10 pulgadas), de cualquier sabor; 113 g de queso crema; 720 ml de hojas de lechuga bien apretadas; 227 g de pavo cocido en rodajas finas (del deli); 1 pimiento, cortado en tiras; 1 cebolleta picada; 1 Aguacate de México en cubos

Este delicioso enrollado de pavo con aguacate de México es la opción perfecta para una comida rápida y saludable. Con su combinación de sabores frescos y crujientes, este enrollado es ideal para llevar a un picnic o como cena ligera en casa.

Preparación 10 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 10 minutos

Raciones 4

Ingredientes

4 tortillas de harina (de 8 a 10 pulgadas), de cualquier sabor

113 g de queso crema

720 ml de hojas de lechuga bien apretadas

227 g de pavo cocido en rodajas finas (del deli)

1 pimiento, cortado en tiras

1 cebolleta picada

1 Aguacate de México en cubos

Información nutricional

Por Ración: 451 calorías, proteína 25 g, carbohidratos 35,1 g, grasa 23,9 g, colesterol 75 mg, sodio 376,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Unta cada tortilla uniformemente con queso crema. Acomoda la lechuga de manera uniforme sobre el queso crema hasta 1 cm del borde superior.

Cubre con una sola capa de tiras de pimiento. Distribuye uniformemente las rebanadas de pavo sobre el pimiento. Espolvorea con cebolletas y aguacate.

Empezando por el borde inferior, enrolla bien cada tortilla.

Para servir, corta los extremos disparejos de los rollos. Corta los rollos en rebanadas de 2,5 cm; colóquelo en una fuente para servir.

Adorna con rábanos en rodajas finas.

¿Qué puedo usar en lugar del pavo?

Puedes usar pollo, turkey o incluso tofu para hacer este enrollado.

¿Cómo puedo conservar los rollos?

Una vez que hayas cortado los rollos, puedes guardarlos en el frigorífico durante hasta 24 horas. Sin embargo, es mejor consumirlos frescos.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar los ingredientes con anticipación y luego armar los rollos justo antes de servir.

Comentarios de la receta Enrollado de pavo con aguacate de México

2025-11-10 22:05:19

Adriel 5/5

Hola Laureano, puedes usar tortillas de maíz si lo prefieres. En cuanto al pavo, no es necesario cocinarlo ya que se utiliza el pavo cocido del deli. Solo asegúrate de cortarlo en rodajas finas para una distribución uniforme.

2025-11-09 16:23:28

Eulalia 5/5

Me encantó esta receta. Quedaron muy ricos y frescos, la lechuga y el aguacate le dieron un toque crujiente y cremoso al mismo tiempo.

2025-11-08 07:54:49

Laureano 4/5

¿Puedo usar tortillas de maíz en lugar de harina? ¿Cuánto tiempo debo cocinar el pavo antes de usarlo?