Wontons De Aguacate Con Salsa Ranchera Picante

Name: Wontons De Aguacate Con Salsa Ranchera Picante
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 envoltorios de wonton; 2 aguacates de México, pelados, deshuesados y rebanados; ½ taza de mezcla de ensalada de col (repollo y zanahorias rallados); ¼ taza de cebolla morada picada; ¼ taza de cilantro fresco picado; 2 cuartos de aceite para freír; ¾ taza de mayonesa; ¾ taza de crema agria; 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados; 1 paquete (1 onza) de mezcla para aderezo ranch seco; 1 diente de ajo, picado; ¼ taza de cilantro fresco picado

Prep: 20 mins

Cook: 25 mins

Total: 45 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 348 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 11 g, grasa 33,7 g, colesterol 12,5 mg, sodio 408,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Disponga un envoltorio de wonton cuadrado con un punto hacia usted. Coloque 1 a 2 rebanadas de aguacate en el centro. Cubra con la mezcla de ensalada de repollo, la cebolla y el cilantro. Humedezca los bordes del wonton con el dedo mojado en agua. Dobla el wonton para formar un triángulo. Luego voltee las dos esquinas para asegurar. Presione todos los bordes para asegurarse de que las costuras estén seguras. Continúe hasta que todos los wontons estén llenos.

Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto a 350 grados F, o cuando una gota de agua chisporrotee cuando se rocíe sobre la superficie. Si es necesario, cocine los wontons en lotes para evitar que se amontonen. Freír los wontons por cada lado hasta que los envoltorios estén dorados y crujientes, de 2 a 3 minutos. Escurra sobre toallas de papel.

Combine la mayonesa, la crema agria, los chiles verdes, la mezcla de aderezo ranchero, el ajo y el cilantro en un tazón. Revuelva hasta que esté bien mezclado (también puede usar una licuadora para esto). Sirve como salsa para mojar los wontons.

Claudia 5/5

Hola Vera, puedes probar a usar espinacas en lugar de aguacate si no te gusta freír. Solo asegúrate de escurrirlas bien para que no queden muy acuosas. ¡Espero que te quede riquísimo!

Íñigo 5/5

Me encantó la receta de los wontons de aguacate. La salsa ranchera picante le dio un toque delicioso y el tiempo de cocción fue perfecto.

Luken 5/5

Hola Raquel, puedes sustituir el aguacate por otra fruta o verdura como mango o calabacín. En cuanto a la fritura, es una parte importante del plato para lograr esa textura crujiente, pero si prefieres una opción más saludable, puedes hornearlos en lugar de freírlos.

Jan 5/5

Me encantó la receta de los wontons de aguacate con salsa ranchera picante. Quedaron deliciosos y fueron muy fáciles de hacer. La parte de freírlos fue lo que más me gustó, quedaron crujientes por fuera y el aguacate bien tierno por dentro.

Vera 4/5

No sé si puedo sustituir el aguacate por otra cosa, ¿se puede hacer sin freír?

Raquel 4/5

No sé si puedo sustituir el aguacate por otra cosa, ¿se puede hacer sin freírlos?