Waffles De Pan De Jengibre
Prep::
20 min
Cocinar::
10 min
Total::
30 min
Raciones::
4
Rendimiento::
4 raciones
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla, ablandada
- 2 cucharadas de melaza
- ¼ taza de sustituto de huevo líquido
- ½ taza de harina Kamut®
- ½ taza de harina integral para repostería
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita bicarbonato de sodio
- ⅛ cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de jengibre molido
- ½ cucharadita de canela
- ⅛ cucharadita de clavo molido
- ¾ taza de agua hirviendo, o según sea necesario
Elaboración
1
["En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, la melaza y el sustituto de huevo con una batidora eléctrica hasta que quede suave. En un recipiente aparte, mezcle la harina Kamut, la harina de trigo integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, la canela y el clavo. Revuelva los ingredientes secos en la mezcla de melaza alternando con el agua, comenzando y terminando con la harina, revuelva hasta que se mezclen.", "Precaliente la waflera y cúbrala con aceite en aerosol. Vierta la cantidad deseada de masa en la plancha caliente, y cocine hasta que deje de salir vapor y los waffles no se peguen a la plancha. Continúe con la masa restante".]
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