Volteretas De Plátano

Name: Volteretas De Plátano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo; 1 paquete (3.5 onzas) de mezcla instantánea para budín de plátano; 4 huevos; 1½ tazas de leche; 1½ tazas de azúcar blanca; ¼ taza de harina para todo uso; ¾ taza de mantequilla; ¾ taza de manteca; ¾ taza de leche; 1½ cucharaditas de extracto de plátano

Prep: 30 mins

Cook : 30 mins

Total: 1 hr

Porciones: 24

Rendimiento: 1 - 9x13 pulgadas pastel de dos capas

Información nutricional

Por Ración: 292 calorías, proteína 2.9 g, carbohidratos 35,3 g, grasas 16 g, colesterol 48,5 mg, sodio 264,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine 2 moldes de 9x13 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel y el budín instantáneo. Batir los huevos y 1 1/2 taza de leche. Divida la masa de manera uniforme entre los dos moldes.

Hornee en horno precalentado durante 15 a 17 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera en el pastel, éste salga limpio. Mientras se hornea el pastel, haz el relleno.

Mezcla el azúcar y la harina. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, la manteca y la mezcla de azúcar. Agregue la leche y el extracto de plátano hasta que quede suave.

Cuando el pastel se enfríe, inviértalo en una bandeja para servir. Extienda el relleno sobre la parte superior y cubra con la capa restante de pastel. Mantenga refrigerado hasta 1/2 hora antes de servir.