Name: Vieiras A La Plancha Con Salsa Tropical
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de piña fresca en cubitos; ½ taza de mango fresco en cubitos; ½ taza de pepino pelado y cortado en cubitos; ½ taza de pimiento rojo en cubitos; 3 cucharadas de cilantro fresco picado; 4 cucharaditas de jugo de lima fresco; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; sal y pimienta al gusto; 1 libra de vieiras, enjuagadas y escurridas

Prep: 15 mins

Cook: 5 mins

Total: 20 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

½ taza de piña fresca en cubitos

½ taza de mango fresco en cubitos

½ taza de pepino pelado y cortado en cubitos

½ taza de pimiento rojo en cubitos

3 cucharadas de cilantro fresco picado

4 cucharaditas de jugo de lima fresco

1 chile jalapeño, sin semillas y picado

sal y pimienta al gusto

1 libra de vieiras, enjuagadas y escurridas

Información nutricional

Por Ración: 153 calorías, proteína 18,6 g, carbohidratos 11 g, grasa 3,7 g, colesterol 35,4 mg, sodio 207 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina la piña, el mango, el pepino, el pimiento morrón, el pimiento morrón, el cilantro, el jugo de limón y el jalapeño. Sazone al gusto con sal y pimienta, y reserve.

Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cubra la sartén con aceite en aerosol. Sazone las vieiras con sal y pimienta. Agregue la mitad de las vieiras a la sartén; dore hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 2 minutos por lado. Transfiera las vieiras a un plato caliente; dejar de lado. Repita con las vieiras restantes.

Divida las vieiras entre cuatro platos calientes. Vierta la salsa sobre las vieiras y sirva inmediatamente.