Verduras De Raíz Horneadas Absolutamente Deliciosas
Preparar::
25 min
Cocinar::
40 min
Total::
1 h 5 min
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 libra de papas nuevas, cortadas por la mitad
- ½ colinabo grande, pelada y cortada en cubos
- 1 batata grande, pelada y cortada en cubos
- 2 chirivías grandes, peladas y cortadas en cubos
- 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de salsa de chile rojo dulce
- 1½ cucharaditas de cebolla en polvo
- 1½ cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharada de condimento para bistec
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
Elaboración
1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
2
Mezcle las papas, colinabos, batatas, chirivías y zanahorias con aceite de oliva y salsa de chile en un tazón grande hasta que estén cubiertos. Sazone con cebolla en polvo, ajo en polvo, condimento para parrilla y pimienta. Mezcle nuevamente hasta que esté uniformemente cubierto, luego extienda las verduras en una asadera de 9x13 pulgadas.
3
Ase las verduras en el horno precalentado durante 20 minutos, luego revuelva, vuelva al horno y continúe cocinando hasta que las verduras estén tiernas, unos 20 minutos más.
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