Prep: 10 mins
Cook: 30 mins
Total: 40 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 224 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 36,8 g, grasa 5,5 g, sodio 301,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente su parrilla a fuego alto, al aire libre o en el interior.
2.
Unte ligeramente las verduras con aceite de oliva y colóquelas en la parrilla. Cocine, volteando ocasionalmente, hasta que estén tiernos.
3.
Mientras las verduras se asan a la parrilla, hierva agua, sal, 1 cucharada de aceite de oliva y cuscús en una olla grande. Una vez que el agua haya llegado a ebullición, retira la olla del fuego y déjala reposar 5 minutos. Pelusa con un tenedor cuando esté listo. Deje que el cuscús se enfríe a temperatura ambiente.
4.
Coloque el cuscús en un plato y cubra con las verduras. Rocíe con una pequeña cantidad de aceite de oliva y vinagre balsámico.
Comentarios de la receta Verduras Asadas Con Cuscús
2025-11-11 20:37:09
Lier 5/5
Hola Amets, puedes usar calabacín pequeño, pero asegúrate de cortarlo en rodajas gruesas para que no se cocine demasiado rápido. En cuanto al tiempo de cocción, depende del fuego y el tamaño de las verduras, pero suele ser entre 10-15 minutos, volteando ocasionalmente.
2025-11-11 06:14:21
Arnau 5/5
Hola Rai, puedes usar calabacín en lugar de pimiento sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del grosor de las rodajas y del fuego de tu parrilla. Lo ideal es que estén tiernas pero aún crujientes, así que te recomiendo empezar a comprobarlas después de unos 5 minutos de cocción y seguir hasta que estén en el punto que deseas.
2025-11-10 22:37:01
Zigor 5/5
La receta del cuscús con verduras asadas me ha salido genial. Me gustó mucho cómo el vinagre balsámico le dio un toque especial al plato. La próxima vez, probaré a añadir algo de ajo para darle más sabor.
2025-11-10 10:17:48
Itziar 5/5
Me encantó esta receta, es fácil y rápida. Las verduras quedaron perfectas, jugosas y con un toque ahumado de la parrilla.
2025-11-09 15:09:44
Amets 4/5
¿Puedo usar calabacín pequeño en lugar del grande? ¿Cuánto tiempo debería cocinar las verduras?
2025-11-09 00:36:31
Rai 4/5
No sé si puedo usar calabacín en lugar de pimiento, ¿cuánto tiempo debo asar las verduras?
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