Vainas Condimentadas Congeladas
Ingredientes
Elaboración
Pique el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla, el apio, las zanahorias, el chile jalapeño y el ajo, cada uno por separado, en un procesador de alimentos; combine en un tazón grande. Pique el tomate en el procesador de alimentos, drene el líquido extra y transfiera el tomate picado a la mezcla de vegetales.
Mezcle la sal sazonada y la pimienta negra en la mezcla de vegetales hasta que estén cubiertos uniformemente.
Rocíe bandejas de cubitos de hielo o moldes para muffins en miniatura con aceite en aerosol; llene cada sección con la mezcla de vegetales usando una cuchara para helado o una cuchara grande.
Coloque las bandejas en el congelador hasta que las mezclas de vegetales estén completamente congeladas, por lo menos 3 horas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar zanahorias pequeñas en lugar de grandes y cuánto tiempo debo congelar las vainas.
10/11/2025Me encantó esta receta. Las vainas condimentadas quedaron riquísimas y se cocinaron muy bien en la sartén. La mezcla de vegetales estaba perfecta.
11/11/2025Hola Rebeca, puedes usar zanahorias pequeñas, simplemente asegúrate de que la cantidad sea equivalente a dos grandes. En cuanto al tiempo de congelación, 3 horas debería ser suficiente para que las vainas estén completamente congeladas y puedas manejarlas con facilidad.
12/11/2025