Name: Tzatziki
Prep time: 20 min
Total time: 6 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 32 onzas de yogur natural; 1 pepino inglés grande, pelado y rallado; 5 dientes de ajo, picados; 3 cucharadas de vinagre blanco destilado; ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra; sal al gusto

Preparación: 20 minutos

Adicional: 6 horas

Total: 6 horas 20 minutos

Porciones: 32

Rendimiento: 6 tazas

Ingredientes

32 onzas de yogur natural

1 pepino inglés grande, pelado y rallado

5 dientes de ajo, picados

3 cucharadas de vinagre blanco destilado

¼ de taza de aceite de oliva virgen extra

sal al gusto

Información nutricional

Por Ración: 35 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 2,4 g, grasa 2,2 g, colesterol 1,7 mg, sodio 19,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque una tela de queso sobre un tazón mediano y cuele el yogur durante 6 horas en el refrigerador o toda la noche

Drene tanto exceso de líquido del pepino y el ajo como sea posible

En un tazón grande, mezcle el yogur, el pepino, el ajo, el vinagre, el aceite de oliva y la sal. Revuelva hasta que se haya formado una mezcla espesa.