Twists De Tocino Crujiente Con Gouda Y Conservas De Albaricoque

1.

Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra dos moldes para hornear con borde con papel de aluminio, coloque las rejillas para hornear en los moldes y rocíe ligeramente las rejillas con spray antiadherente

2.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda una hoja de hojaldre de aproximadamente 8 por 12 pulgadas. Cepille la parte superior ligeramente con huevo batido y extienda finamente 1/2 taza de conservas sobre la masa. Espolvorea uniformemente con 1 taza de queso rallado y 1 cucharada de romero, presionando ligeramente la mezcla de queso en la masa. Dobla el extremo corto de la masa para encerrar la mezcla de queso y enrolla ligeramente para sellar. Cortar a lo corto en tiras de aproximadamente 15 1/2 pulgadas. Repita con el resto de la masa de hojaldre y los ingredientes.

3.

Coloque una loncha de tocino en diagonal. Tome una tira de masa preparada por los extremos y coloque un extremo de la tira de masa horizontalmente en el extremo superior del tocino y enrolle el tocino con la masa hacia abajo, estirando la tira de masa mientras rueda. Coloque el giro de tocino envuelto en espiral completo en la rejilla preparada y repita.

4.

Hornee los giros durante 35-45 minutos o hasta que la masa esté dorada y el tocino crujiente, girando las bandejas según sea necesario para una cocción uniforme. Deje enfriar cinco minutos y use suavemente una espátula para quitar los giros de las rejillas. Sirva tibio o a temperatura ambiente.