Turquía Al Revés
Prep::
30 mins
Cook::
3 hrs
Total::
3 h 30 min
Raciones::
18
Rendimiento::
18 raciones
Ingredientes
- 13 libras de pavo entero
- ½ taza de mantequilla
- 1 taza de agua
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
2
Enjuague el pavo y retire las menudencias. Coloque el pavo boca abajo (pechuga) en una asadera. Inserte 1/4 taza de mantequilla dentro del pavo. Coloque la mantequilla restante en varias piezas alrededor del pavo. Vierta agua en la sartén.
3
Cocine tapado en el horno precalentado de 3 a 3 1/2 horas hasta que la temperatura interna del muslo alcance los 180 grados F (80 grados C).
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