Name: Turquía Al Revés
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 18
Cuisine: Mundial
Ingredients: 13 libras de pavo entero; ½ taza de mantequilla; 1 taza de agua

Prep: 30 mins

Cook: 3 hrs

Total: 3 h 30 min

Raciones: 18

Rendimiento: 18 raciones

Ingredientes

13 libras de pavo entero

½ taza de mantequilla

1 taza de agua

Información nutricional

Por Ración: 536 calorías, proteína 66,4 g, grasa 28,1 g, colesterol 207,1 mg, sodio 197,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Enjuague el pavo y retire las menudencias. Coloque el pavo boca abajo (pechuga) en una asadera. Inserte 1/4 taza de mantequilla dentro del pavo. Coloque la mantequilla restante en varias piezas alrededor del pavo. Vierta agua en la sartén.

Cocine tapado en el horno precalentado de 3 a 3 1/2 horas hasta que la temperatura interna del muslo alcance los 180 grados F (80 grados C).