Preparación 10 mins
Cocinado 10 mins
Total 50 mins
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 484 calorías, proteína 2 g, carbohidratos 37,4 g, grasa 38,8 g, colesterol 10,4 mg, sodio 576,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combina la mayonesa, el ketchup y el ajo en un tazón pequeño. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir.
2.
Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 175 grados C (177°C (350°F)).
3.
Fría los trozos de plátano hasta que estén dorados pero no dorados, de 5 a 7 minutos. Escurrir en un plato forrado con toallas de papel. Deje que los plátanos se enfríen un poco, luego triture cada pedazo de plátano en un tostonero o con el fondo de una lata limpia.
4.
Frie los plátanos machacados por segunda vez hasta que estén dorados y crujientes, de 5 a 7 minutos más. Sazone con sal de ajo.
¿Cómo se pueden conservar los tostones?
Puedes guardar los tostones en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. Sin embargo, ten en cuenta que pueden perder su textura crujiente.
¿Se pueden hacer tostones sin freír?
Sí, puedes hornear los plátanos en lugar de freírlos para una opción más saludable. Simplemente sigue los mismos pasos pero hornea los plátanos a 180 grados C (350 grados F) hasta que estén dorados y crujientes.
¿Qué se puede servir con los tostones?
Los tostones son un aperitivo perfecto para servir con una ensalada de repollo o como acompañamiento de carnes asadas. También puedes servirlos como entrada con una salsa picante.
Comentarios de la receta Tostones (Plátanos Verdes Fritos Dos Veces) con Salsa Mayonesa y Ketchup
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