Tostadas Francesas Con Panettone Bauducco
Ingredientes
- 1 Panettone Bauducco, cortado en rebanadas de 1 pulgada de grosor
- 4 yemas de huevo
- 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
- 1 taza de azúcar
- ¼ taza de vino seco
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 6 huevos enteros
- Mantequilla para freír
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de agua
- 1 cáscara de lima
- 2 rajas de canela
- 1 cucharadita de vainilla
Elaboración
1
Bate las yemas de huevo, luego agrega la leche, el azúcar, el vino, la vainilla y la canela. Remojar las rebanadas de Panettone Bauducco en la mezcla de huevo.
2
Batir los huevos enteros, luego mojar las rebanadas de Panettone remojado por ambos lados. Secar y freír las rebanadas en la mantequilla hasta que estén doradas.
3
To hacer el almíbar, agregar todos los ingredientes menos la vainilla a una cacerola a fuego alto y revolver hasta que hierva. Agregue la vainilla y continúe hirviendo hasta que espese.
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