Tortitas De Trigo Integral Y Quinoa

Coloque las bayas congeladas y el jarabe de arce en un recipiente apto para microondas y cocine a temperatura alta durante 2 minutos. Escurrir.

En un tazón grande, mezcle la harina de trigo integral, la harina de quinua, el polvo de hornear y la canela. Agregue Splenda® si lo desea. Vierta la leche y el huevo. Revuelva hasta que quede suave.

Caliente una sartén o plancha grande a fuego medio. Cubra con aceite en aerosol. Vierta la masa en cucharadas grandes sobre la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado. Repita con la masa restante. Cubra los panqueques con bayas y yogur de vainilla para servir.