Tortitas De Plátano I

1.

Combina la harina, el azúcar blanco, el polvo de hornear y la sal.

2.

En un recipiente aparte, mezcle el huevo, la leche, el aceite vegetal y las bananas.

3.

Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de bananas; la masa quedará ligeramente grumosa.

4.

Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto.

5.

Vierta o saque la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque.

6.

Cocine hasta que los panqueques estén dorados por ambos lados; servir caliente.