Tortitas De Patata Simplemente Tradicionales
Prep::
14 mins
Cook::
6 mins
Total::
20 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (20 onzas) de Simply Potatoes® Shredded Hash Browns
- ⅓ taza de zanahoria rallada
- ¼ taza de cebolla finamente picada
- 1 cucharada de harina para todo uso
- ½ cucharadita de sal
- 2 huevos, ligeramente batido
- 1 cucharada de aceite vegetal
- ¼ de cucharadita de puré de manzana o crema agria
Elaboración
1
En un tazón grande, mezcle Simply Potatoes, zanahoria, cebolla, harina y sal. Agregue los huevos batidos.
2
Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio. Coloque cuatro panqueques generosos de 1/4 taza de mezcla de papas en la sartén; aplanar ligeramente. Cocine cada panqueque de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados, volteándolos una vez. Cocine los panqueques restantes, agregando aceite adicional a la sartén si es necesario. Escurra los panqueques en una toalla de papel. Sirva con puré de manzana o crema agria si lo desea.
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