Tortitas De Calabaza

Name: Tortitas De Calabaza
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de leche; 1 taza de puré de calabaza; 1 huevo; 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 cucharadas de vinagre; 2 tazas de harina para todo uso; 3 cucharadas de azúcar morena; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de sal

Prep: 20 minutos

Cocinar: 20 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 12 panqueques

Información nutricional

Por Ración: 278 calorías, proteína 7,9 g, carbohidratos 45,8 g, grasa 7,2 g, colesterol 35,9 mg, sodio 608,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón, mezcle la leche, la calabaza, el huevo, el aceite y el vinagre. Combine la harina, el azúcar moreno, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la pimienta de Jamaica, la canela, el jengibre y la sal en un recipiente aparte. Agregue a la mezcla de calabaza lo suficiente para combinar.

Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta o saque la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada panqueque. Dorar por ambos lados y servir caliente.

Comentarios de la receta Tortitas De Calabaza

2025-11-12 09:38:14

Vadim 5/5

Hola Mateo, puedes usar leche de almendras sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de tus tortitas, pero suelen tardar alrededor de 2-3 minutos por lado. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-11 15:43:34

Tamar 5/5

Estas tortitas de calabaza están deliciosas. Me encantó la combinación de especias y cómo quedaron tan esponjosas. ¡Un éxito total!

2025-11-10 16:20:37

Mattia 4/5

¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse?