Tortillas De Harina De Maíz De La Abuela

1.

En un tazón grande, mezcle la harina y la harina de maíz.

2.

Agregue el polvo de hornear y la sal, y mezcle bien.

3.

Agregue agua para formar una masa desmenuzable.

4.

Trabaje la masa con las manos hasta que se mantenga unida.

5.

Sobre una superficie enharinada, amase la masa hasta que quede suave.

6.

Divide la masa en 10 a 12 piezas.

7.

Enrolle cada uno en forma de bola.

8.

Cubra ligeramente con film transparente y deje reposar durante 10 a 15 minutos.

9.

Aplane cada trozo de masa a mano, luego enrolle en una ronda de 8 a 9 pulgadas.

10.

Caliente una sartén grande a fuego medio.

11.

Engrase ligeramente la sartén caliente y coloque una tortilla en la sartén.

12.

Cocine la tortilla hasta que se dore ligeramente, volteándola para asegurar un dorado uniforme.

13.

Repita con las tortillas restantes.