Tortillas De Desayuno De Jamón Y Queso
Prep::
30 mins
Total::
30 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 12 huevos
- ⅓ taza de leche
- 3 rebanadas de jamón cocido, cortado en cubitos
- 2 cebollas verdes, picadas
- sal y pimienta al gusto
- 4 onzas de queso Cheddar, rallado
- 4 (10 pulgada) tortillas de harina
- ½ taza de salsa
Elaboración
1
Batir juntos los huevos y la leche. Caliente una sartén ligeramente engrasada (o una sartén antiadherente) a fuego medio alto y cocine la mezcla de huevo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté firme. Cuando esté casi listo, agregue el jamón, las cebollas verdes, la sal y la pimienta.
2
Cuchara 1/4 de la mezcla de huevo encima de cada tortilla. Espolvorea los huevos con queso, dobla la tortilla para hacer un rollo y cubre con salsa si lo deseas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el jamón por otro tipo de carne o si es necesario usar leche en la mezcla de huevos.
10/11/2025Me encantó esta receta, las tortillas quedaron deliciosas y mi familia las devoró. Me gustó mucho cómo se integraron el jamón y las cebollas verdes con los huevos.
11/11/2025Hola Elsa, en cuanto a tus dudas, puedes probar a sustituir el jamón por otro tipo de carne como pollo o pavo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En cuanto a la leche, es opcional y se utiliza para darle un poco más de cremosidad a los huevos.
12/11/2025