Name: Tortilla De Huevos Verdes Y Hachís
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos; 2 tazas de espinacas frescas empacadas sueltas; 1 taza de picadillo de carne en conserva (como Hormel® Mary Kitchen®); pimienta negra recién molida al gusto; aerosol para cocinar; 2 cucharadas ralladas queso mozzarella, o al gusto

Tortilla De Huevos Verdes Y Hachís

Prep:: 10 mins Cook:: 6 mins Total:: 16 mins Porciones:: 1 Rendimiento:: 1 tortilla

Ingredientes

2 huevos
2 tazas de espinacas frescas empacadas sueltas
1 taza de picadillo de carne en conserva (como Hormel® Mary Kitchen®)
pimienta negra recién molida al gusto
aerosol para cocinar
2 cucharadas ralladas queso mozzarella, o al gusto

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Elaboración

Combina los huevos y las espinacas en una licuadora. Licúa a alta velocidad durante 1 minuto. Raspe los lados de la licuadora. Pulse hasta que la espinaca se mezcle completamente con los huevos, aproximadamente 1 minuto más.

Vierta el hachís en un recipiente apto para microondas. Caliente en el microondas hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 1 minuto. Sazone con pimienta negra.

Rocíe una sartén antiadherente con aceite en aerosol; colocar a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo y espinacas. Cubra con una tapa. Cocine hasta que la parte superior esté apenas lista, aproximadamente 5 minutos. Coloque el picadillo de carne en conserva sobre 1 lado de la tortilla. Deslice sobre un plato, usando la sartén para doblar el otro lado en la parte superior. Espolvorea queso mozzarella sobre la tortilla.

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