Name: Tortilla De Brunch Al Horno
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ (1 libra) de pan blanco cortado en cubos; 1½ libras de queso Cheddar, rallado; 1 taza de jamón cocido en cubos; 8 huevos; 2 tazas de leche; 1 pizca de sal; 1 pizca de salsa picante, o al gusto; ¼ taza de cebolla verde picada

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 h 15 min

Porciones: 12

Rendimiento: 1 sartén de 9x13 pulgadas

Ingredientes

½ (1 libra) de pan blanco cortado en cubos

1½ libras de queso Cheddar, rallado

1 taza de jamón cocido en cubos

8 huevos

2 tazas de leche

1 pizca de sal

1 pizca de salsa picante, o al gusto

¼ taza de cebolla verde picada

Información nutricional

Por Ración: 375 calorías, proteína 23,2 g, carbohidratos 12,6 g, grasa 25,6 g, colesterol 193,1 mg, sodio 691,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Coloque la mitad de los cubos de pan en el fondo del molde para hornear. Espolvorea con la mitad del jamón y luego la mitad del queso; repita.

En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la sal, la salsa picante y las cebollas verdes. Vierta la mezcla de huevo en el molde.

Coloque el molde sobre una bandeja para hornear con borde y colóquelo en el horno. Vierta agua en la bandeja para hornear y hornee durante 60 minutos, o hasta que los huevos se hayan endurecido.

Comentarios de la receta Tortilla De Brunch Al Horno

2025-11-09 22:56:07

Amets 5/5

Hola Nuria, puedes usar pan de molde si lo cortas en cubos pequeños. Para saber cuándo está lista, comprueba que el centro esté firme al tocarlo con cuidado. Si necesitas un tiempo extra, puedes tapar el molde con papel aluminio para evitar que se queme por encima.

2025-11-08 23:47:44

Lier 5/5

La tortilla de brunch al horno me ha salido deliciosa. La técnica de hornear en agua es genial, porque el centro se cocina perfectamente. Me encantó la combinación de queso cheddar y jamón.

2025-11-07 00:07:48

Nuria 4/5

No sé si puedo usar pan de molde en lugar del pan blanco cortado en cubos. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para cocinarla y cómo saber cuándo está lista?