Name: Tortellini Suroeste
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 9 onzas de tortellini rellenos de queso; 1½ tazas de salsa de espagueti; 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados; 1 cucharada de cilantro fresco picado; ⅛ cucharadita de comino molido; 1 taza rallada queso mozzarella

Prep: 5 mins

Cook: 15 mins

Total: 20 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

9 onzas de tortellini rellenos de queso

1½ tazas de salsa de espagueti

1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados

1 cucharada de cilantro fresco picado

⅛ cucharadita de comino molido

1 taza rallada queso mozzarella

Información nutricional

Por Ración: 300 calorías, proteína 14,6 g, carbohidratos 34,7 g, grasa 11,8 g, colesterol 33,8 mg, sodio 1085,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande de agua con sal hierva los tortellini hasta que estén al dente. Escurra bien.

En una cacerola de 1-1/2 cuarto de galón combine la salsa, los chiles verdes, el cilantro y el comino. Cocine a fuego medio-bajo durante 5 minutos.

Coloque los tortellini en una fuente para servir y vierta la mezcla de salsa de tomate uniformemente sobre la pasta. Espolvorea queso sobre la salsa y sirve.