Name: Tortas De Cangrejo II
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne de cangrejo fresca; 1 huevo; 2 cucharadas de mayonesa; ½ cucharadita de mostaza molida; 1 pizca de salsa Worcestershire; sal y pimienta al gusto; 4 onzas de galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas; 2 tazas de aceite para freír, o según sea necesario

Prep: 5 mins

Cook: 10 mins

Total: 15 mins

Porciones : 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de carne de cangrejo fresca

1 huevo

2 cucharadas de mayonesa

½ cucharadita de mostaza molida

1 pizca de salsa Worcestershire

sal y pimienta al gusto

4 onzas de galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas

2 tazas de aceite para freír, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 409 calorías, proteína 23,2 g, carbohidratos 17,8 g, grasa 26,8 g, colesterol 116,1 mg, sodio 648,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, combine la carne de cangrejo, el huevo, la mayonesa, la mostaza en polvo, la salsa Worcestershire y sal y pimienta al gusto

En una sartén grande, caliente 1/4 de pulgada de aceite vegetal a fuego alto . Haga rodar cucharadas colmadas sobre la mezcla de cangrejo en las galletas saladas, luego coloque la bola en el aceite caliente. Aplane ligeramente con una espátula para que el pastel de cangrejo tenga 1/2 pulgada de grosor. Freír los pasteles de cangrejo, volteándolos para asegurar que ambos lados se doren.

Comentarios de la receta Tortas De Cangrejo II

2025-11-10 03:54:14

Iago 5/5

Hola Eider, puedes usar carne de cangrejo enlatada si no tienes acceso a la fresca. Solo asegúrate de escurrirla bien antes de usarla. En cuanto al tiempo de cocción, cada tanda de tortas tardará alrededor de 2-3 minutos en freírse, dependiendo del grosor y el tamaño de la sartén.

2025-11-09 21:25:47

Kai 5/5

Hola Yaiza, puedes sustituir la carne de cangrejo por pollo picado. El tiempo de cocción dependerá del grosor de las tortas, pero en general tardarán unos 2-3 minutos por cada lado.

2025-11-09 12:15:35

Salomé 5/5

Estas tortas de cangrejo están deliciosas. Me encantó que se doraron perfectamente y el relleno estaba muy sabroso.

2025-11-08 09:27:09

Eider 4/5

¿Puedo usar carne de cangrejo enlatada en lugar de fresca? ¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse?

2025-11-08 02:41:56

Aurora 5/5

La receta de las tortas de cangrejo me ha salido deliciosa. La técnica de freírlas en aceite caliente les ha dado un toque crujiente por fuera y jugoso por dentro.

2025-11-07 23:04:42

Yaiza 4/5

No sé si puedo sustituir la carne de cangrejo por pollo y cuánto tiempo tardarán en cocinarse.