Name: Salsa Verde De Tomate Verde De Layla
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 libras de tomates verdes, picados; 2 cebollas blancas, picadas; 2 pimientos verdes, cortados en cubitos; 1 paquete (4 onzas) de mezcla de salsa de tomate (como Mrs. Wages®); 5 jalapeños pimientos, cortados en cubitos o más, al gusto; 3 cucharadas de ajo picado, o al gusto; 3 cucharadas de cilantro picado, o al gusto; 1 lima, en jugo; 3 chorritos de salsa Worcestershire; 1 pinta frascos para conservas con tapas y anillos

Salsa Verde De Tomate Verde De Layla

Prep:: 35 mins Cook:: 1 hr Aditional:: 1 hr Total:: 2 hrs 35 minutos Porciones:: 30 Rendimiento:: 10 pintas

Elaboración

Combine los tomates verdes, las cebollas, los pimientos verdes, la mezcla de salsa, los chiles jalapeños, el ajo, el cilantro, el jugo de lima y la salsa Worcestershire en una olla grande a fuego medio-bajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, de 1 a 2 horas.

Sirva la mezcla de tomate caliente en frascos limpios de una pinta. Dejar enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora. Selle y refrigere.

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