Tarta Spintz
Ingredientes
- 240 g de harina para todo uso
- 5 ml de polvo para hornear
- 10 ml de bicarbonato de sodio
- 2.5 ml de sal
- 150 g de cacao en polvo sin azúcar
- 400 g de azúcar blanca
- 2 huevos
- 120 ml de aceite vegetal
- 240 ml de leche
- 12.5 ml de extracto de vainilla
- 240 ml de café fuerte, caliente, preparado
- 225 g de mantequilla de maní suave
- 5 ml de mantequilla, suavizada
- 40 g de azúcar glas
- 10 ml de extracto de vainilla
- 45 ml de crema espesa
- 480 g de azúcar glas
- 60 ml de mantequilla sin sal
- .458 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 clara de huevo
- 10 ml de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 75 ml de crema espesa
Elaboración
Precalienta tu horno a 180°C.
En un bol, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro bol, mezcla el cacao en polvo sin azúcar, el azúcar blanca, los huevos, el aceite vegetal, la leche y el extracto de vainilla.
Agrega la mezcla seca a la mezcla húmeda y mezcla hasta que estén bien incorporados.
Agrega el café fuerte y preparado y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Agrega la mantequilla de maní suave y mezcla hasta que esté bien incorporada.
Vierte la masa en un molde para tartas y hornea por unos 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.
Mientras tanto, prepara la crema de mantequilla. En un bol, mezcla la mantequilla suavizada con el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla hasta que esté bien mezclado.
Una vez que la tarta esté horneada, déjala enfriar por completo antes de agregar la crema de mantequilla.
Una vez que la tarta esté fría, esparce la crema de mantequilla sobre la tarta y sirve.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Tortas Spintz deliciosas para disfrutar en casa, una gran idea para un domingo con amigos".
03/08/2024Me encanta esta torta Spintz, es una auténtica delicia, el relleno y el glaseado son increíbles, y lo mejor de todo es que no tiene azúcar añadido. Es perfecta para mi gusto, recomiendo hacerla a todos.
07/08/2024He probado esta receta del pastel Spintz y he quedado absolutamente enamorada. Es una combinación de sabores que, si bien no esperaba, me ha resultado excelente. La textura es como un espeso crema y el sabor a vainilla es intenso. Además, la decoración final con el glaseado le da ese toque final perfecto al postre.
23/08/2024No sé si puedo sustituir el cacao en polvo sin azúcar por cacao en polvo normal. ¿Cuánto tiempo exacto tarda en hornearse? ¿Cómo sé cuándo está lista?
10/11/2025La tarta Spintz me ha salido genial. La masa se ha mezclado perfectamente y el tiempo de horneado ha sido justo como decías en la receta. El resultado es una tarta jugosa y deliciosa.
11/11/2025Hola Tirso, para sustituir el cacao en polvo sin azúcar por cacao en polvo normal, tendrías que aumentar la cantidad de azúcar blanca en la receta. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es empezar a revisar la tarta a partir de los 25 minutos y sacarla cuando un palillo inserted en el centro salga limpio. ¡Espero que te quede riquísima!
12/11/2025