【 Receta Tarta Spintz 】2025

La tarta Spintz es un postre tradicional que ha sido adorado por generaciones, conocido por su textura densa y rica, su sabor intenso de cacao y café, y la deliciosa capa de crema que la recubre. Es una tarta que invita a ser disfrutada con calma, en un ambiente acogedor y soleado.

En este recetario, te presentamos nuestra versión de la tarta Spintz, una creación que combina sabores complejos y texturas únicas para crear una experiencia gastronómica inolvidable. A continuación, encontrarás los pasos necesarios para preparar esta delicia en tu hogar.

Preparación 30 minutos

Cocinado 25-30 minutos

Total 1 hora

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 702 calorías, proteína 11,5 g, carbohidratos 103 g, grasa 30,5 g, colesterol 57,3 mg, sodio 480,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta tu horno a 180°C.

En un bol, mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

En otro bol, mezcla el cacao en polvo sin azúcar, el azúcar blanca, los huevos, el aceite vegetal, la leche y el extracto de vainilla.

Agrega la mezcla seca a la mezcla húmeda y mezcla hasta que estén bien incorporados.

Agrega el café fuerte y preparado y mezcla hasta que esté bien incorporado.

Agrega la mantequilla de maní suave y mezcla hasta que esté bien incorporada.

Vierte la masa en un molde para tartas y hornea por unos 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.

Mientras tanto, prepara la crema de mantequilla. En un bol, mezcla la mantequilla suavizada con el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla hasta que esté bien mezclado.

Una vez que la tarta esté horneada, déjala enfriar por completo antes de agregar la crema de mantequilla.

10.

Una vez que la tarta esté fría, esparce la crema de mantequilla sobre la tarta y sirve.

¿Cómo puedo hacer que la tarta Spintz quede más esponjosa?

Puedes intentar aumentar la cantidad de bicarbonato de sodio o polvo para hornear, pero ten en cuenta que esto también puede hacer que la tarta suba demasiado y se desinfle después de hornearla.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de aceite vegetal?

Sí, puedes usar mantequilla derretida en lugar de aceite vegetal. Simplemente asegúrate de derretirla antes de agregar los demás ingredientes húmedos.

¿Cómo puedo hacer que la crema de mantequilla quede más suave?

Puedes intentar batir la crema de mantequilla con una batidora eléctrica para asegurarte de que esté bien mezclada y sea suave.

Ion 5/5

Hola Tirso, para sustituir el cacao en polvo sin azúcar por cacao en polvo normal, tendrías que aumentar la cantidad de azúcar blanca en la receta. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es empezar a revisar la tarta a partir de los 25 minutos y sacarla cuando un palillo inserted en el centro salga limpio. ¡Espero que te quede riquísima!

Enric 5/5

La tarta Spintz me ha salido genial. La masa se ha mezclado perfectamente y el tiempo de horneado ha sido justo como decías en la receta. El resultado es una tarta jugosa y deliciosa.

Tirso 4/5

No sé si puedo sustituir el cacao en polvo sin azúcar por cacao en polvo normal. ¿Cuánto tiempo exacto tarda en hornearse? ¿Cómo sé cuándo está lista?

Ximena Moreno 5/5

He probado esta receta del pastel Spintz y he quedado absolutamente enamorada. Es una combinación de sabores que, si bien no esperaba, me ha resultado excelente. La textura es como un espeso crema y el sabor a vainilla es intenso. Además, la decoración final con el glaseado le da ese toque final perfecto al postre.

Lorenzo González 5/5

Me encanta esta torta Spintz, es una auténtica delicia, el relleno y el glaseado son increíbles, y lo mejor de todo es que no tiene azúcar añadido. Es perfecta para mi gusto, recomiendo hacerla a todos.

Ana Gómez 5/5

'Tortas Spintz deliciosas para disfrutar en casa, una gran idea para un domingo con amigos'.