Tarta del Hombre Pobre III

Name: Tarta del Hombre Pobre III
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 220 g de azúcar morena envasada; 480 ml de pasas; 480 ml de agua; 169 g de manteca vegetal; 10 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de sal; 20 ml de canela molida; 5 ml de nuez moscada molida; 5 ml de clavo molido; 360 g de harina para todo uso

Esta receta es una delicia clásica que combina pasas y especias para crear un pastel húmedo y aromático. Es perfecta para cualquier ocasión y se puede preparar con anticipación.

Preparación 30 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 1 hora y 10 minutos

Raciones 8-10

Información nutricional

Por Ración: 186 calorías, proteína 2 g, carbohidratos 30,9 g, grasa 6,7 g, sodio 206,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)) y engrase y enharine un molde de 20x30 cm (23x33 cm).

En una cacerola mezcle el azúcar moreno, las pasas, el agua y la manteca vegetal. Llevar a ebullición y hervir 3 minutos. Retire del fuego y deje enfriar.

En un tazón grande, combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada y el clavo. Cuando la mezcla de pasas esté fría, agréguela a los ingredientes secos y mezcle bien para combinar.

Hornee a 175 grados C (177°C (350°F)) durante 30 o 40 minutos. No hornees demasiado o quedará demasiado seco. Para saber si está listo, inserte un palillo en el centro del pastel y si sale limpio, está listo.

Deje enfriar antes de servir.

¿Cómo sé si mi tarta está lista?

Inserta un palillo en el centro del pastel y si sale limpio, está listo.

Comentarios de la receta Tarta del Hombre Pobre III

2025-11-10 17:55:15

Naiara 5/5

Hola Aimar, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla en la misma proporción. En cuanto al tiempo de horneado, como indica la receta, es de 30 a 40 minutos a 175 grados C (177°C (350°F)). Para saber si está lista, inserta un palillo en el centro del pastel y si sale limpio, está listo. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-09 14:20:56

Jan 5/5

La tarta del hombre pobre III me ha salido estupenda. La masa ha quedado perfecta y las pasas han dado un toque genial. Lo que más me ha gustado es el aroma de la canela, nuez moscada y clavo.

2025-11-08 07:39:49

Aimar 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla. ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para hornear y cómo saber cuándo está lista?