Toneladas Ganadas
Ingredientes
- ½ taza de mostaza picante dulce
- ¼ taza de salsa de soya
- 1 cucharada de wasabi
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 2 tazas de carne de cangrejo de imitación
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 lata (8 onzas) de castañas con agua, escurridas
- 1 manojo de perejil fresco, picado
- 1 paquete (16 onzas) de envoltorios pequeños de won ton
- 2 tazas de aceite vegetal
Elaboración
En un tazón pequeño, combine la mostaza, la salsa de soya y el wasabi hasta que el wasabi se haya disuelto. Cubra y refrigere.
Coloque el queso crema en un tazón grande (preferiblemente de metal frío). Mezcle la carne de cangrejo, la cebolla, las castañas de agua y el perejil. Coloque una cucharada de la mezcla en el centro de cada capa de won ton. Junte las puntas del envoltorio (en forma triangular) y pellizque los bordes para cerrarlos. Si los bordes no se pegan, humedezca ligeramente las yemas de los dedos con agua y vuelva a juntar los extremos (esto ayudará a mantener unido el won ton).
Caliente aceite en una sartén grande. Cuando el aceite esté caliente, coloque won toneladas (aproximadamente 6 a la vez) en aceite caliente. Retire las toneladas ganadas cuando estén doradas. Escúrralos en una bandeja forrada con toallas de papel. Repita este proceso hasta que todas las toneladas ganadas estén fritas. Servir con salsa para mojar.
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