Tiras De Pollo Al Horno Crujientes
Ingredientes
- spray antiadherente para cocinar
- 2 libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 huevos grandes, batidos
- 2 cucharadas de agua
- 2 tazas de pan rallado seco
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de perejil seco
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- ¼ de cucharadita de sal
Elaboración
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio; rocíe con aceite en aerosol.
Corte las pechugas de pollo en tiras finas, de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
Bate los huevos y el agua en un plato poco profundo. Mezcle el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, el perejil, la pimienta y la sal en otro plato hondo.
Sumerja el pollo en la mezcla de huevo, luego páselo por la mezcla de migajas. Coloque el pollo cubierto en la bandeja para hornear preparada.
Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y el recubrimiento esté crujiente por fuera y dorado, de 15 a 20 minutos, volteándolo una vez a la mitad.
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