Tazas De Galletas De Azúcar Con Glaseado De Crema De Mantequilla De Coco

1.

["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para mini muffins con aceite en aerosol.", "Recoge 2 cucharaditas de masa para galletas y haz una bola. Coloque la bola en la lata preparada. Repita con la masa restante para galletas.", "Sumerja el fondo de un vaso de chupito en harina y utilícelo para presionar cada bola de masa en forma de taza; la parte superior de cada taza debe estar aproximadamente 1/4 de pulgada por debajo del borde de la lata.", "Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 10 minutos. Vuelva a presionar con el chupito para reforzar la forma de la copa. Continúe horneando las tazas de galletas hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 1 minuto más. Enfriar en el molde durante 5 minutos. Transfiera con cuidado a una rejilla para que se enfríe por completo.", "Bate la mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede esponjosa. Agrega el azúcar impalpable, 1 taza a la vez, hasta que esté bien mezclado. Agrega la leche de coco y el extracto de coco; bate a velocidad alta hasta que el glaseado esté liviano y esponjoso. Agregue 1 cucharada de leche de coco si el glaseado es demasiado espeso". Decora con azúcar de colores, chispas de caramelo y coco rallado."]